Icafé ©ica-historien.se

Kaffesurrogat

2 år sen.

Under andra världskriget 1939-1945 sker ransonering på kaffe. Hakonbolaget har problem med leverantörerna; på marknaden finns under krigsåren närmare 100 sorters kaffesurrogat. Och alla lovar de samma sak: att deras produkt ”knappt går att skilja från äkta vara.” Under kriget har ICA till och med ett eget surrogatmärke, Icafé, som aldrig blir en succé.

Illegal handel med kaffe förekommer; att byta kaffebönor mot brännvin är en form av vanlig svartabörshandel. Ransoneringen på kaffe pågår ännu ett par år efter 1945.